Destination bien être

Restaurant plaisir

Les Formules vous permettront de profiter de vos vacances sans surprises…
Et le restaurant, le service, les plats de Patrice c’est aussi un véritable moment de détente et de plaisirs.

• Dans la cadre des formules demi pension ou pension complète, réserver une soirée montagnarde et déguster entre amis ou en famille une raclette à l’ancienne,une tartiflette ou encore une fondue locale.
• Envie de gastronomie au coin du feu ? Profitez de la carte du restaurant du Hameau et réserver dès à présent votre table (recommandée – appel gratuit)
• Pour l’apéritif, le Hameau vous propose notamment de découvrir une multitudes d’apéritifs issus de cultures locales (vins de prunelier, de pêche, de noix, framboise…)
• Une carte des vins qui vous permettra de découvrir les appellations locales et les secrets de la cave de plus de 20 ans  de l’hôtel … A déguster avec modération, la voiture restant au parking !
• Après le repas, découvrez au coin du feu le Génépi local ou simplement une des nombreuses infusions de la carte.

Dernière minute : Patrice accepte de vous livrer les secrets d’une recette : Ce mois çi : La tartiflette.

Pour 4 personnes :
- 1 reblochon
- 1 Kg de pommes de terre
- 10 cl de crème fraiche
- 150 gr de lardons
- 1 oignon
- Sel, Poivre

Faire revenir dans une poêle dans du beurre des pommes de terre et un oignon. Saler et poivrer. Quand les pommes de terre sont cuites sans être dorées, les diposer dans un plat à gratin avec les lardons. Grattez légèrement le reblochon. Le couper dans le sens de l'épaisseur. L'étendre sur les pommes de terre, la croûte vers le haut. Arrosez le plat de crème fraiche.

Mettre à four chaud (Th. 7-8) pendant 10 à 15 mn.

Dégustez avec une salade verte. Bon appetit.